De fin novembre et jusqu'à la fin février, nos cours sont uniquement basés sur la bourrellerie. En semaine ou sur week-end, nos élèves s'initient à la maitrise de cette discipline.
Encadrés par Jacques et ses 30 ans d'expérience, ils apprennent notamment à coudre au point sellier avec deux aiguilles, préparer, débuter et terminer une couture, les coutures encastrées et le montage de brédissures et enchapures de boucles, travailler à la machine, les techniques de découpe, connaitre et utiliser les outils de bourrellerie sans oublier la théorie avec différentes connaissances sur le cuirs: les tannages, les parties d'une peau...
Lors de ces cours, nos élèves fabriquent de nombreuses pièces (en fonction de la
durée des stages) telles que ceinture, porte-téléphone, porte-couteau
et même des licols pour les plus assidus.